 |
|
|
Hongaarse wijn
Hongarije produceert een zeer grote verscheidenheid aan wijnen. Dit is te danken aan de vele verschillende druivenrassen, met een gezamenlijke oppervlakte van ongeveer 130.000 hectare, en aan de al even talrijke grondsoorten. Ongeveer 65-75 procent van de wijnen is wit, de rest - naast een beetje rosé - is rood.
Onderstaand kunt u diverse bekende Hongaarse wijnstreken en gebieden met bijbehorende wijnen zoeken:
Noord-Balaton, Badacsony
Zuid-Balaton, Balaton Boglár
De regio Tokaj
Regio Takler
Hongarije heeft:
Grootste wijnbouwgebied van Midden Europa.
Produceert vier miljoen hectoliter per jaar uit 135000ha.
Rijke geschiedenis op het gebied van de wijnbouw
Wijngod Baccus moet zeer van het land van de Hongaren houden. Hij heeft Hongarije gezegend met vele verscheidene gronden en de zo noodzakelijke zon. Dankzij deze gaven is hier sinds eeuwen een rijke wijncultuur te vinden.
Hongarije is opgedeeld in ruim twintig wijnregio's. Door de grote variëteit in bodemsoorten en zonne-uren staat elke regio garant voor een typische eigen smaak.
Wijn Geografie
Hongarije wordt omringd door bergketens; In het Noorden van Hongarije liggen de Karpaten en in het Oosten de Transylvanische Alpen. Meer naar het zuiden liggen de Dinarische Alpen en in het westen de uitlopers van de Oostenrijkse Alpen. In het midden van deze bergketens bestaat Hongarije overwegend uit laagvlakten wat doorkruist wordt door een lange heuvelrug die zich uitstrekt van zuidwest naar noordoost Hongarije. De hoogste berg ligt ten Noordoosten van de hoofdstad boedapest en draagt de naam Kekes. Deze berg heeft een hoogte van 1014 meter. Hongarije kent twee grote rivieren de Donau en de Tisza. De Tisza is het laagste punt van Hongarije en ligt 79 meter boven de zeespiegel. Het grootste meer van Hongarije het Ballaton wordt door veel Hongaren de Hongaarse zee genoemd. En terecht als ja een de oever staat lijkt het meer op een zee als op een meer, het is gigantisch groot. Het Ballaton heeft een grote positieve invloed op het klimaat en zorgt voor dubbele zon en een hogere vochtigheidsgraad in de lucht. Dit voordeel werkt door in de wijnproductie en werkt mee aan de hoogte van het suikergehalte in de Druif. Meer suikers betekent meer alcohol.
Wijn Klimaat
Hongarije kent een vochtig klimaat met een warme tot hete zomer. Er is in Hongarije sprake van een overgangsklimaat tussen het landklimaat in het oosten, het zeeklimaat in het westen en het middellandszeeklimaat in het Zuiden. Het klimaat in Hongarije neigt het meest naar een landklimaat.. De temperatuur is in de zomer heet tot warm gelijk aan landen als Spanje, Turkije en Italië. In de zomer loopt de temperatuur van het Ballaton op tot zo'n 25C. De jaar temperatuur ligt rondom de Nederlandse 10C. Het onweert zo'n 30 dagen per jaar en de meeste buien vallen in de zomer. Gemiddeld kent Hongarije 500 tot 800 mm neerslag per jaar.
De zon doet het goed en schijnt ongeveer 2000 uur per jaar.
|
|
|
|
