 |
|
|
Gastronomie Balaton
 Om een compleet beeld te krijgen van de cultuur van het Balatonmeer moet men beslist ook de smaken van het Balatonmeer proeven: bijvoorbeeld vissoep, bereid van verschillende soorten vis, of snoekbaars, de lekkerste vis uit het meer.
Dankzij de vele dagen met zonneschijn en de vulkanische grond groeien hier druiven waarvan uitstekende, aromatische, merendeels droge, witte wijnen, worden gemaakt. De badacsonyi kéknyelû, szürkebarát en olaszrizling passen goed bij de visgerechten.
Van de 22 Hongaarse wijnstreken liggen er vijf aan het Balatonmeer. In Badacsony, in het westelijke bekken van het meer, in de wijnstreek van Balaton-.mellék (Noordwest-Be laton) en in de wijnstreek Dél-Balaton (Zuid-Balaton) zijn de wijnkelders door bewegwijzerde wijnroutes met elkaar verbonden, zodat de gasten gemakkelijk producten van verschillende wijnboeren en jaargangen met elkaar kunnen vergelijken. En wat is er nou mooier dan op een zomeravond onder een sterrenhemel in een restaurantje te dineren onder het genot van een lekker wijntje met op de achtergrond de heerlijke zigeunermuziek. |
|
|
|
